Roger Barnier La Cuvée L’Oubliée Brut Nature

El Champagne Cuvée L’Oubliée Brut Nature de Roger Barnier se elabora mediante un sistema de solera perpetua iniciado en 2005, una técnica que aporta una extraordinaria continuidad y profundidad al vino. Cada añada fermenta por separado en tinas antes de integrarse a la solera, enriqueciendo el ensamblaje con la personalidad de cada vendimia.

Procede de las parcelas Perrier, Les Bas Jardin y Clos Prieurs de la Côte Sezanne, con una base de la añada 2016. La fermentación maloláctica no se realiza, preservando así toda la tensión, frescura y expresión del terroir. Tras el embotellado, el champagne envejece durante 30 meses sobre sus lías y completa su afinado con un reposo adicional de tres meses después del degüelle, ganando complejidad, precisión y una textura más refinada.

El ensamblaje combina un 50% de Chardonnay, un 25% de Pinot Noir y un 25% de Meunier. Se presenta como un Brut Nature, sin dosage, permitiendo que el carácter de la uva y del terruño se expresen con total pureza.

Dosage: Brut Nature (0 g/L)

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Roger Barnier

La familia Barnier lleva cinco generaciones cultivando viñedos en la Côte Sézanne, pero fue Roger Barnier quien dio el paso decisivo: convertirse en Récoltant Manipulant y elaborar sus propias cuvées. Hoy es su bisnieta Alix Berthelot quien custodia y proyecta ese legado, combinando respeto por la tradición con una mirada genuinamente contemporánea.

Su viñedo de 8 hectáreas se distribuye en 35 parcelas repartidas por distintos pueblos de la Côte Sézanne, muchos de ellos con vides de más de un siglo de antigüedad. Un mosaico vitícola de gran valor histórico y agronómico, con base en Villevenard, que permite trabajar la diversidad del terroir con una precisión parcelaria poco habitual en la región.

El estilo Barnier se construye sobre decisiones firmes y coherentes: viticultura sostenible, recolección manual, prensado fraccional y vinificación por parcelas en pequeños tanques y barricas. Un enfoque artesanal y meticuloso que tiene un único objetivo: expresar con honestidad la singularidad de cada terroir, sin uniformizar ni simplificar lo que cada parcela tiene que decir.

Una casa familiar con historia, criterio y una voz propia que merece atención.