Les Pièces

J.M. Gandon

New order – Your silent face

Dos obras nacidas de la misma materia: la pérdida y la herencia.

Manchester, 1980. Ian Curtis muere y deja a sus compañeros ante el abismo. Lo que hacen después define una época: no repiten, no imitan, no lloran en público. Toman el post-punk oscuro de Joy Division y lo llevan hacia la luz: sintetizadores, cajas de ritmos, una electricidad nueva que nadie había llamado todavía de ninguna manera. Inventan algo sin saber que lo están inventando. Esa tensión entre el peso del pasado y el impulso hacia adelante se convierte en su sonido. Un sonido que la década de los 80 no olvidará.

Víctor Gandon hace lo mismo en Branscourt, Vallée de la Vesle. Recibe un dominio familiar de tres generaciones y no lo congela: lo transforma. Trabaja el suelo, elimina lo que sobra, incorpora parcelas nunca antes vinificadas. El pasado es el punto de partida, no el destino.

Ambos hablan desde el silencio. La canción deja espacios para que el oyente los llene. Víctor renuncia a todo artificio para que hable solo la tierra. El artista se retira. La obra permanece.

Hay obras que no dramatizan. Que sostienen.

«Your Silent Face» podría hundirse en la melancolía — la letra lo permite, la historia detrás también. Pero no cae. Son los teclados: esa melodía que está siempre ahí, discreta, tensa, abriendo puertas sin anunciarlas. Una luz que no parpadea.

Les Pièces funciona igual.

El Pinot Noir tiene peso, tiene materia, tiene todo el músculo de una uva que no se esconde. Pero lo que gobierna este champagne no es la fruta — es la acidez. Fina, constante, vertebral. No se exhibe. Simplemente no descansa, como esos teclados, recorriendo el vino de principio a fin, impidiendo que nada se cierre, que nada se agote.

La acidez como promesa. La melodía como promesa.

Ambas dicen lo mismo en silencio: esto todavía no ha terminado.

Y entonces llega el final.

Después de cuatro minutos de una belleza casi insoportablemente contenida, Bernard Sumner rompe todo con una sola frase que nadie espera: «You’ve caught me at a bad time / So why don’t you piss off?» Sin aviso. Sin disculpa. La rabia más honesta al final de la canción más delicada. No es una contradicción; es la verdad que llevaba todo el tiempo debajo.

Les Pièces termina igual. Sin dosage, sin sulfitos, sin concesiones de ningún tipo. La tierra diciendo su última palabra en voz alta, después de haberlo susurrado todo durante años bajo las vides. La misma honestidad brutal. El mismo coraje de quien no necesita gustar a todo el mundo.

Dos obras que no caen. Que iluminan. Que prometen. Y que al final, dicen lo que piensan.

Le Pres Dieu B.O.

Guillaume Sergent

Catar Les Prés Dieu B.O. es ante todo un viaje. Un viaje íntimo, menos aprehensible, más de sugerencia, de evocación. El ardor de la juventud ha desaparecido, el dinamismo y la energía ahora se dominan. Los aromas se afirman, se mezclan, se esconden, surgen, evolucionan. La cata es más exigente, requiere más concentración. Tras este esfuerzo, los Prés Dieu B.O. se ofrecen en su plenitud y madurez.

L’Apôtre

David Leclapart

Yesss Bubblelovers!!, love is all around! No dejemos de intentarlo nunca. Amor y burbujas siempre!! Felices fiestas!

Champignat Extra Brut

Etienne Sandrin

“Space Oddity”, un juego de palabras con “Space Odyssey”.
Y es que, en inglés, “oddity” significa “rareza” o “extravagancia”. Como ya sabrán la canción habla del Major Tom, un astronauta que viaja al espacio y que corta su comunicación con la Tierra para aventurarse en el frío vacío entre las estrellas. Desde allí observa y entiende lo genuino.

Nosotros pensamos que Etienne, es ese Major Tom que toma distancia, se extrapola de los convencionalismos para buscar la esencia, lo genuino del terroir, de la variedad, sin aditivos. Lo bonito de lo realmente puro.

La Cuveé 100% Meunier

Roger Barnier

Mick Jagger nos pone a 1000 por hora con Start me up ! Lo mismo nos pasa con esta extraordinaria Meunier de Frédéric Berthelot de Roger Barnier que nos estremece y nos remueve por dentro de tanto placer…

Fine Fleur 2016

Philippe Lancelot

Dot Allison, cantante escocesa con su voz cándida e inocente imprime de energía este Sunrise más disco que pop que formó parte de la banda de sonido de la gran Vernon Subutex.

Al igual que Phillipe, que parecía que no mataba una mosca y resulta que las mata todas.

Testimonio de lo dicho es este Fine Fleur 2016 un chardonnay lleno de energía con la pureza de los sin sulfitos, que marca un antes y un después en los champagnes sin sulfuroso en la Côte des Blancs.

333B

Gaspard Brochet

Cuando descorchas un champagne, el gigante se despierta. Abre los ojos como un rayo, luego late como un corazón y se avivan sus sentidos. Después te engulle como un huracán. Y vos ahí flotando, rebotando entre sabores y olores, sos como una hojita ínfima que se deja llevar. Hay una conexión, un enamoramiento. Un viaje de conocimiento mutuo. Y una despedida, a veces abrupta y a veces llana y nostálgica.