Hugues Godmé Les Terres d’Unions Brut Nature

El Champagne Les Terres d’Unions Brut Nature de Hugues Godmé nace de un assemblage perfectamente equilibrado: 34% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier y 33% Chardonnay, procedentes de los terroirs de Verzenay, Verzy, Villedommange y Villers-Marmery, más un 50% de vinos de reserva que le aportan profundidad y complejidad. Esta cuvée está elaborada sin clarificación ni filtración, preservando toda la materia y la expresión original del vino.

Tiraje: 2021

Degüelle: Septiembre 2025

Dosage: Brut Nature (0 g/L)

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Hugues Godmé

Hugues Godmé trabaja en silencio y habla a través de la copa. Arraigado en Verzenay (Grand Cru donde las uvas crecen al límite de lo posible) en la Montagne de Reims, representa la quinta generación de una familia que cultiva 6,5 hectáreas de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier con fidelidad inquebrantable al terroir. Hoy comparte ese legado con su hija Lucile, relevo generacional que garantiza la continuidad del proyecto.

La apuesta personal de Hugues fue clara: virar hacia la agricultura natural y abrazar la biodinámica en 2006, obteniendo la certificación oficial a partir de la añada 2013. Una decisión que se percibe con nitidez en la vitalidad y precisión de sus vinos.

Godmé vinifica cada parcela de forma individual, revelando la diversidad de la Montagne de Reims: la potencia del Pinot Noir en Verzenay y Verzy, la sensualidad calcárea del Chardonnay en Villers-Marmery y la golosa generosidad del Meunier en Ville-Dommange. Son precisamente sus Pinot Noirs de Verzenay los que nos han cautivado: vinos de brío y carácter que Hugues doma con elegancia, logrando champagnes complejos e inconfundiblemente ligados a uno de los terroirs más expresivos de la Champagne.