J.M Gandon

Victor Gandon es uno de los nombres que empiezan a sonar con fuerza en la nueva generación del champagne de vigneron. Con base en Branscourt, en la Montagne de Reims, retoma las viñas familiares con una visión clara y una escala deliberadamente pequeña: 0,72 hectáreas de Pinot Noir trabajadas con un enfoque lo más natural posible.

Su filosofía de elaboración se resume en una cadena de renuncias conscientes: sulfuroso únicamente en cantidades mínimas para estabilizar el vino, y cero dosage. Sin correcciones, sin añadidos que diluyan lo que el terroir y la añada tienen que decir. El resultado son champagnes de una autenticidad directa y una identidad varietal del Pinot Noir inconfundible.

Su primer champagne, Les Pièces 2020, fue un éxito inmediato (tan inmediato que tuvimos que esperar a la siguiente añada para poder incorporarlo a nuestra selección en España). Una señal inequívoca de que detrás hay algo genuino, un proyecto pequeño en volumen pero grande en convicción.