Elemart Robion Rosé 2020 Extra Brut

El Champagne Rosé Extra Brut de añada 2020 de Elemart Robion es el reflejo del carácter de Lhéry, un pequeño pueblo situado en la Petite Montagne de Reims, donde los suelos arcilloso-calcáreos aportan frescura, profundidad y una marcada identidad al vino. Elaborado bajo los principios de la agricultura biodinámica, expresa con autenticidad el equilibrio entre el viñedo y su entorno.

Este assemblage combina un 50% de Meunier y un 50% de Pinot Noir, dos variedades que se complementan para ofrecer un champagne preciso, estructurado y lleno de personalidad. Permaneció 36 meses sobre sus lías antes del degüelle, aportando mayor complejidad aromática, una burbuja fina y una textura elegante.

Con un dosage Extra Brut de tan solo 3 g/L, este champagne biodinámico muestra el carácter más puro de la fruta y del terroir, ofreciendo una expresión limpia, vibrante y fiel a su origen. Una cuvée pensada para quienes buscan descubrir champagnes de vigneron con identidad, precisión y una fuerte conexión con el viñedo.

Vendimia: 2020

Tirage: Mayo 2021

Degüelle: Febrero 2023

Dosage: Extra Brut (3 g/L)

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Elemart Robion

El proyecto familiar Elemart Robion fue amor a primera vista. Ubicados en Lhery, en la Petite Montagne de Reims, los conocimos justo cuando daban el salto decisivo a Récoltants-Manipulants y se comprometían con uno de los caminos más exigentes (y más honestos) de la Champagne: la biodinámica. Desde entonces, no han dejado de confirmar que aquella apuesta valía cada riesgo.

Como Récoltants-Manipulants, los Robion controlan cada etapa del proceso, desde el trabajo en el viñedo hasta la elaboración final. La biodinámica no es para ellos una certificación ni una tendencia: es una manera de entender la relación entre la planta, el suelo y el ciclo natural, y de trasladarla con fidelidad a cada botella.

Lo que distingue a Elemart Robion en el panorama del champagne de vigneron contemporáneo es una elegancia intrínseca, difícil de definir pero inmediata en copa. Una cualidad que han sabido plasmar con maestría en cada una de sus cuvées, convirtiéndola en la firma reconocible de la casa. Cuando la pasión se manifiesta en los detalles y la belleza reside en lo mínimo, beber se convierte en un desafío, un aprendizaje y un viaje donde menos es, invariablemente, más.