Brice Allouchery

Representa una nueva generación de viticultores de Champagne que apuestan por la autenticidad, la libertad y el respeto por el viñedo. Instalado en Écueil, en la Montagne de Reims, comenzó a elaborar sus propios vinos en 2018, impulsado por la convicción de que era posible crear un Champagne más sincero, menos intervenido y profundamente ligado a su origen.

Aunque heredó la pasión familiar por el vino, Brice decidió construir su propio camino, guiado por la observación, la intuición y una filosofía centrada en el equilibrio natural de la viña. En sus 3,8 hectáreas de cultivo trabaja sin herbicidas, favoreciendo la biodiversidad y la regeneración de los suelos mediante prácticas respetuosas con el entorno.

Esta misma filosofía se traslada a la bodega, donde apuesta por fermentaciones con levaduras autóctonas, intervenciones mínimas y largas crianzas que permiten expresar con pureza el carácter de cada vino. El resultado son champagnes vibrantes, honestos y llenos de personalidad, concebidos para compartir y transmitir la emoción de un momento auténtico.