Gaspard Brochet La Pie Tome VI Extra Brut

El Champagne La Pie Tome VI Extra Brut de Gaspard Brochet es un Chardonnay Blanc de Blancs de Ecueil Premier Cru (Montagne de Reims), elaborado a partir de parcelas de arcilla negra con presencia de manantiales, un terroir que aporta tensión y una personalidad muy singular al vino.

Vinificado por gravedad en pequeñas barricas de roble, sin clarificar, sin trasiegos ni filtración, este champagne de vigneron refleja una visión artesanal y poco intervencionista, donde la pureza y la energía del vino se mantienen intactas.

Dosage: Extra Brut

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Gaspard Brochet

En 2018, Gaspard Brochet irrumpió en la escena del champagne de vigneron con una primera producción tan aclamada que se agotó antes de que pudiéramos incorporarla a nuestra colección. No fue casualidad: detrás había un nombre con historia, un terroir de referencia y una visión personal capaz de renovar un legado sin traicionarlo.

Heredero de una larga tradición vitivinícola, Gaspard proviene de una familia profundamente arraigada en Écueil, uno de los Premier Crus más reconocidos de la Montagne de Reims. Hoy lidera con criterio la Maison Vincent Brochet, referencia emblemática del pueblo, sin limitarse a continuar su línea clásica —sino reinterpretándola desde una mirada propia y contemporánea.

El rasgo que define el proyecto personal de Gaspard es su apuesta por la vinificación en roble: una elección técnica que no busca la madera como fin, sino como herramienta para construir champagnes con alma, estructura y una complejidad que se desarrolla lentamente en copa. Tradición e innovación en perfecta tensión.

Una voz nueva con raíces antiguas y una de las trayectorias más prometedoras de la Montagne de Reims actual.