Maurice Vesselle

La maison Vesselle nació en 1955, cuando Maurice Vesselle fundó en Bouzy —uno de los Grand Cru más prestigiosos de la Montagne de Reims— un proyecto familiar que hoy continúan sus hijos Didier y Thierry con el mismo espíritu de origen. Tan arraigados a esa herencia que el nombre de Maurice sigue inscrito en cada etiqueta: un gesto que lo dice todo sobre cómo entienden esta casa el tiempo y la memoria.

Sobre sus 7,5 hectáreas en la Côte des Noirs, los hermanos Vesselle practican una viticultura fiel a las prácticas ancestrales: arado profundo, sin herbicidas, favoreciendo el enraizamiento profundo de las plantas y una conexión íntima con el suelo. La bodega cuenta con la certificación HVE (High Environmental Value), aval de un compromiso serio con la biodiversidad y el respeto medioambiental.

La decisión de no realizar la fermentación maloláctica define el estilo Vesselle con claridad: champagnes de frescura estructural, precisión y finura, donde la acidez natural del Pinot Noir de Bouzy se expresa sin filtros. Una crianza respetuosa y prolongada hace el resto, revelando toda la profundidad que ofrecen las viñas de mayor edad del domaine.