"Pedidos del 8 al 18 de agosto se servirán a partir del día 19. Nosotros también hacemos vacaciones".
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Agnès Corbon: el lado feminista de la chardonnay de Avize.

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Agnès Corbon: el lado feminista de la chardonnay de Avize. por Manel Pla y Victoria Barrueco. Corbon pertenece a esa estirpe de vigneronnes que no necesitan subrayar nada. Trabaja sola en Avize, en la zona más reputada de Champagne, en pleno corazón de la Côte des...
Esta mañana una IA me dejó sin palabras… Les cuento.

Esta mañana una IA me dejó sin palabras… Les cuento.

Esta mañana una IA me dejó sin palabras… Les cuento. por Manel Pla y Victoria Barrueco. Hoy me levanté poco inspirada. Sin idea clara, pero sí con punto de partida. Así que le pregunté a Claude (la inteligencia artificial de Anthropic) qué era para él...
Champagne natural. Esta vez no te vas a arrepentir.

Champagne natural. Esta vez no te vas a arrepentir.

Champagne natural. Esta vez no te vas a arrepentir. por Manel Pla y Victoria Barrueco. Cramant. Solo craie (tiza) y tiempo. En la Côte des Blancs hay cinco Grand Crus. Todos trabajan el Chardonnay. Todos pisan la misma caie, pero cada uno lo hace con una voz distinta....

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